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白皮书：如何加强食品工业自动化（上）
食品工业的新趋势是直接走向食品处理的自动化。自动化的食品处理与严格的规章制度相关联，如果在自动化系统中处理的是不受保护的食品和/或原材料，那么挑战就更大了。
所以，当食品制造商在投资购买自动化食品处理的新设备时，尤其当他们想要处理的东西是易碎的和不受保护的食品的时候，他们该如何做选择呢？
派亚博的建议是：安全、温和、简单
派亚博真空软抓手
派亚博的真空软抓手能够牢固握持具有不规则几何形状和/或特殊表面的易碎和轻质物体。
1.保持安全
卫生当然是食品制造商对自动化设备直接处理食品的首要要求。清洁和食品安全问题也是他们在选择合适设备时面临的挑战之一。无论生产商使用什么设备，都必须保持清洁。有效地承受冲洗过程的能力是必要的。
根据FDA和欧盟的规定，用可检测硅树脂制成的吸盘或轻柔的夹持器是显而易见的不二选择。再加上采用不锈钢制造的光滑设计(无污物袋/疏水阀)的配件，也满足了清洗要求。
如有必要，食品制造商还可以选择使用添加了抗菌添加剂的有机硅部件。一些生产商可能还会加配包括能够实时监测细菌含量的传感器设备。
2.保持柔软
精致的食品，如馅饼、蛋糕或糖果，新鲜的农产品，如生菜、西红柿和软性水果，也需要被自动化设备碾碎或粗略处理，以免受到损害。这就要求设备制造商设计一种柔和的自动化工具。
真空操作的软爪工具是专为处理易碎食品等物品而设计的。软爪和真空腔的组合，使精致的物品能够安全地拿在手里，没有损坏的风险。由于它采用真空驱动技术，因此能够通过施加的真空度对夹持力进行轻松调节和控制。
3.保持简化
不受保护的食品需要迅速有效地处理。在生产过程中，食品不得因成分不足或工序复杂而受阻。尖锐的边缘和难以处理的角落可能会聚集灰尘和污垢，必须尽可能避免。
简单而直接的设备解决方案将确保稳定的生产流程，减少由于维护工作造成的停机时间。由简单的单片组件组成的设备往往更稳定可靠，更容易清洗和维护。简单的设备也倾向于使用更少的组件，从而减少了交换和升级的需求。
在投资自动化设备的时候， 特别是这些易碎或不受保护的食品， 食品制造商们的确需要这样一份白皮书的指导来帮助选择适合的优秀的自动化产品。敬请关注下一期《白皮书：如何加强食品工业自动化（下）》
